Frittieröl Kaufen


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On 01.07.2020
Last modified:01.07.2020

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Um gesunde und hochwertige Fette zu kaufen sollte man auf flüssiges Fett zurückgreifen, dennoch gibt es Kompromisse, wie das Lidl-Produkt, bei dem die Nährwerte sowie der Preis sehr gut sind.

Das Wechseln des Öls oder Fettes ist nach einiger Zeit zwingend notwendig, greift man dann auf eines der Produkte in unserer Top 5 zurück, hat man sicherlich eine ausgezeichnete Wahl getroffen.

Hallo, ich bin Alexander und einer der hauptverantwortlichen Autoren von bestenz. Meine Leidenschaft gilt dem Vergleichen. Jedes Produkt mag es auch auf den ersten Blick unscheinbar wirken, hat aber ganz spezifische Vor- und Nachteile, die es zu einem wahren Glücksgriff machen können.

Nach meinem Wechsel vom Versicherungsberater zum freien Autoren versuche ich stets dem Leser die bestmöglichen Ratschläge bei Kaufentscheidungen an die Hand zu geben, denn viele der erhältlichen Produkte erfüllen ihre Versprechen nicht.

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Gute Friteusenfette kaufen — Worauf zu achten ist In der Einleitung dieses Artikels wurde schon kurz erläutert, welche Qualitätsmerkmale ein gutes und gesundes Fett mitbringen sollte.

Inhaltsstoffe: Das Fett sollte pflanzlich sein und nach Möglichkeit in flüssiger Form vorliegen, denn darin sind im Gegensatz zu festem Fett mehr ungesättigte Fettsäuren enthalten und somit besser für die Gesundheit.

Hitzebeständigkeit: Fett kann zwar hoch erhitzt werden, doch sollte es zu einem Fettbrand kommen, kann das verehrende Folgen haben. Die Beständigkeit gegen Hitze ist somit ein wichtiger Faktor.

Zubereitungshinweise Dieses stets flüssige, hoch erhitzbare Öl ist vorzüglich geeignet für die Friteuse, Pfanne und das Fondue. Zusätzliche Angaben Nein, Nein.

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Es sind hitzestabile Fette nötig. Ein Fett, welches sich zum Frittieren eignet, hat einen sog. Mit jedem Mal Frittieren erhöht sich der Anteil an freien Fettsäuren.

Je mehr freie Fettsäuren, desto niedriger wird der Rauchpunkt. Dies spricht dafür, das Fett nach dem mehrmaligen Frittieren auszutauschen.

Weiterhin eignen sich Speiseöle mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren max. Speiseöl mit hohem Rauchpunkt und niedrigem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wählen.

Die Frage, wann das Fett spätestens aus der Fritteuse genommen werden sollte, hängt von verschiedenen Faktoren ab.

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3 Kommentare

  1. Moogukora

    Welche nötige Wörter... Toll, die glänzende Idee

  2. Goltikus

    ich beglückwünsche, dieser bemerkenswerte Gedanke fällt gerade übrigens

  3. Arazragore

    Welche anmutige Mitteilung

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